Gelatina casera de frutas de primavera 🍓🍑
Con la llegada de la primavera empiezan a aparecer las frutas de estación: frutillas, duraznos, frutos rojos. Ideales para un postre fresco, liviano y fácil de preparar. La gelatina casera es de esas recetas donde el agua es prácticamente el ingrediente principal: define la textura, la transparencia y hasta el sabor final. Si el agua tiene cloro o gusto residual, se nota mucho más que en cualquier otra preparación, porque no hay nada que lo disimule. Con Agua acondicionada FV Fresh cambia todo, la gelatina sale más limpia, sin sabores de fondo, dejando que la fruta fresca sea la verdadera protagonista.
Ingredientes
✅ 500ml
💧 Agua acondicionada FV Fresh
✅ 7g Gelatina sin sabor (1 sobre)
✅ 3 cdas Azúcar
✅ Jugo de 1 limón o naranja
✅ Frutillas, duraznos o frutos rojos frescos, en trozos
Preparación
👉 Hidratá la gelatina sin sabor en un poco de agua acondicionada fría, siguiendo las indicaciones del sobre.
👉 En una olla, herví el resto del agua acondicionada junto con el azúcar hasta disolver por completo.
👉 Retirá del fuego, incorporá la gelatina hidratada y el jugo de limón o naranja, mezclando bien hasta integrar.
👉 Repartí la fruta fresca en moldes individuales o copas, cubrí con la mezcla y llevá a la heladera entre 3 y 4 horas, hasta que cuaje.
Tip: Usá moldes transparentes para que se luzca la fruta dentro de la gelatina.Cuanto mejor sea la calidad del agua que usás, más translúcida y brillante queda la preparación.
¡A disfrutar de la primavera! 🍓
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